Pâtes de Gragnano I.G.P. "Fabbrica della Pasta" Gli Straccetti - 500 gr Pâtes artisanales typiques de Naples

Les Straccetti IGP de la Fabbrica della Pasta di Gragnano sont produites exclusivement avec de la semoule de blé dur italien de haute qualité, repassées en bronze et séchées à basse température, le traitement est fait à la main et est pris en charge étape par étape, dans les moindres détails. Les straccetti sont un format de pâtes très simple, généralement en Italie, ils sont très populaires comme pâtes fraîches faites maison, ils sont idéaux pour être assaisonnés avec des sauces crémeuses à la crème et au fromage, dans un format plus petit, ils sont largement utilisés pour les pâtes et les haricots, les pâtes et pommes de terre et autres types de pâtes en bouillon.
Les caractéristiques exceptionnelles de ces pâtes et les ingrédients de haute qualité utilisés, tels que la meilleure semoule italienne de première extraction (seulement le cœur du grain de blé), combinés à l'eau d'une source séculaire et claire et l'étirage rigoureusement en bronze, ont permis l'entreprise de Gragnano dans la province de Naples pour devenir en 2012 la première usine de pâtes à avoir obtenu le prix "Pasta di Gragnano IGP" !!!

La qualité des pâtes de cette usine napolitaine n'est pas passée inaperçue en France, le journal télévisé lui a dédié une reconnaissance particulière de meilleures pâtes au monde dans un reportage diffusé sur TF1 France en octobre 2020, voici le lien https://youtu.be/fCcOTw5tBpo
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Ingrédients: Semoule de blé dur italienne, eau de Gragnano.
Emballage: 500 gr.

Valeurs moyennes pour 100 gr

VALEUR ÉNERGÉTIQUE	1486 Kj/350 Kcal
PROTEINES	13 gr
GRAISSES	1 gr
DONT LES ACIDES GRAS	0,3 gr
LES GLUCIDES	73 gr
DONT LES SUCRES	2,5 gr
FIBRES	1 gr
SEL	0,005 gr

La Fabbrica della Pasta di Gragnano est un lieu magique authentique, où les traditions et les secrets du passé se rencontrent avec les meilleures et les plus modernes technologies, garantissant un traitement constant et scrupuleux dans les plus hauts standards de qualité, le résultat de l'expérience de 4 générations d’histoire familiale. Chaque phase de transformation est traitée avec passion et dévouement, dans les moindres détails, seule la meilleure semoule italienne de première extraction est utilisée (uniquement le cœur du grain de blé), combinée à l'eau d'une source séculaire et claire de Gragnano, l'eau claire et non contaminée des montagnes Lattari est le deuxième ingrédient de base de ces merveilleuses pâtes, rigoureusement dessinées dans le bronze! Le traitement extraordinaire est complété par un séchage long et délicat à basse température, qui conserve intactes les caractéristiques de saveur, de couleur et de rugosité des pâtes artisanales. La production est enfin complétée par un emballage raffiné et précieux, la plupart du temps entièrement manuel, comme l'exige la tradition centenaire. Une pâte qui est une vraie spécialité, conquiert même les palais les plus exigeants, surprend par l'authenticité de ses saveurs et l'originalité des formes!

Fabbrica della Pasta di Gragnano

En Stock

Pâtes de Gragnano I.G.P. Gli Straccetti "Fabbrica della Pasta" Pâtes artisanales typiques de Naples, en sachet de 500 gr, une fabrique de pâtes napolitaines de haute qualité - excellence de l’Italie

3,95 €