Pâté d'olives noires Cultivar Taggiasca à l'huile d'olive extra vierge Linea 1986 Alberti - 170 gr

Cette nouvelle ligne conçue pour les boutiques gastronomiques parvient à réunir les incomparables olives dénoyautées dans l'huile Alberti EVO avec un design minimal et raffiné. La pâte d'olives noires de la ferme Alberti est une crème unique et délicate à base d'olives noires Cultivar Taggiasca, qui lui confèrent un parfum d'olive typique. Seules les olives au bon moment de maturité sont choisies et récoltées pour assurer une parfaite conservation en saumure jusqu'au moment de la transformation et seulement à ce stade nous procédons au dénoyautage des olives avec un procédé de traitement spécial. À ce stade, les olives sont réduites en crème puis recouvertes d'une délicate huile d'olive extra vierge.
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Ingrédients: Olives Taggiasca dénoyautées en saumure 94%, huile d'olive extra vierge 4%, sel.
Régulateur d'acidité : E330
Emballage: 170 gr.
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Valeurs moyennes pour 100 gr

VALEUR ÉNERGÉTIQUE	1551 Kj/377 Kcal
PROTEINES	1,4 gr
GRAISSES	39 gr
DONT LES ACIDES GRAS	5,7 gr
LES GLUCIDES	4 gr
DONT LES SUCRES	4 gr
SEL	3,9 gr

La famille Alberti produit les huiles et crèmes d'olive depuis1986 et à été fondé par Remo Alberti avec le soutien de son partenaire historique Giancarlo Lupi, qui a été rejoint ces dernières années par les enfants du fondateur Angelica et Edoardo.« La philosophie qui a toujours été adoptée est la recherche absolue de la qualité. Cet engagement a conduit l'entreprise à être aujourd'hui un point de référence pour ceux qui veulent choisir une cuisine naturelle avec une saveur authentique. »L'entreprise à toujours cru en un projet de qualité, de passion et de tradition dans la conscience que cette merveilleuse bande de terre qu'est la Ligurie est en mesure d'offrir un patrimoine gastronomique remarquable basé sur l'olive Taggiasca, dont dérive la sublime huile d'olive extra vierge. DOP Riviera Ligure, et sur DOP basilic génois, un ingrédient essentiel pour produire la sauce la plus célèbre au monde : le pesto ; la culture des olives et du basilic marque profondément l'histoire de la région, devenant l'élément caractéristique du paysage et de la cuisine ligure et italienne. Une sélection rigoureuse des matières premières et un traitement soigné sont les raisons pour lesquelles l'entreprise s'est imposée au fil du temps sur le marché italien et international, bénéficiant de la faveur d'une large clientèle et devenant un point de référence en tant que producteur de produits typiques de la Ligurie de haute qualité, qualité qui découle de la profonde synergie entre l'homme et la nature, de la rencontre entre la tradition millénaire et l'expérience consolidée.

Olio Alberti

En Stock

Vente en ligne de Pâté d'olives noires Cultivar Taggiasca à l'huile d'olive extra vierge Linea 1986 Alberti, en pot de 170 g - Haute qualité italienne
8014502211668

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